Ljudje smo zelo različni v vseh stvareh. Nekateri smo tudi izbirčni, so pa tudi taki, ki vsega ne smejo zaužiti. Mogoče ste ugotovili, govorili bomo kaj lahko kdo zaužije in kaj ne. Mogoče komu kdaj rečemo , da je izbirčen pri hrani, ko vidimo, da kaj noče jesti. Ste se mogoče vprašali, kaj pa če ne sme tega jesti, imamo mogoče kakšno alergijo ali kaj podobnega. Kar precej ljudi ne sme jesti izdelke iz glutena oziroma vse kar je povezano z glutenom. Vse kar morate vedeti o dieti brez glutena lahko najdete na spletni strani, nekaj pa bom napisala tudi v nadaljevanju.

Brezglutenska dieta ni nič novega, mislim, da smo že vsi slišali za njo.. vedno več ljudi je takih, ki ne smejo uživat glutena. Zakaj do tega pride je težko povedat, samo vsak lahko pride do tega, da enkrat bo imel brezglutensko dieto. Pa vemo vsi kaj je gluten oziroma kje se gluten nahaja? Gluten je ena vrste beljakovine, ki se nahaja  v pšenici, piri, rži in kamuti. Najdemo pa ga v ogromnih sestavinah, tako da bi lahko kar en lep čas naštevala. Zato je dobro pogledam na vsak izdelek, da vidite, če je tam tudi gluten prisoten.

Ko slišimo besedo dieta, vsak pomisli da je to neko hujšanje. Brezglutenska dieta ni hujšanje, da bo vsem takoj jasno in si ne bo narobe predstavljal. Tu se gre zato, da človek dobi določeno reakcijo na gluten in zato mora imeti brezglutensko dieto. Ampak ni za vse ta dieta, če nimate težav z glutenom vam te diete ne priporočam, ker si lahko nakopate samo težave. Brezglutenska dieta je namenjena samo tistim, ki res ne smejo uživat glutena. Ne rečem, da mogoče hrano poskusite doma, če morate za koga tako dieto pripravljati. Takrat vam ne bo škodila, drugače redno pa ne uživat po nepotrebnem. Mogoče se tudi sedaj vprašate, kako bom ugotovil, da rabim takšno dieto. Ne se s tem ubadat, do sedaj so vsi pravi čas ugotovili in, če to se zgodi tudi vam boste ugotovili. takrat greste do zdravnika, ki bo naredil preiskave in če bo potrebno vas bo dal na brezglutensko dieto.